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1-MCP处理对苦瓜果实贮藏品质和采后生理的影响

王波 潘永贵 赵宇 袁梦麒 李艺筱 苏金晶

食品工业科技2015,Vol.36Issue(20):348-353,6.
食品工业科技2015,Vol.36Issue(20):348-353,6.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2015.20.063

1-MCP处理对苦瓜果实贮藏品质和采后生理的影响

Effect of 1-methylcyclopropene(1-MCP) treatment on storage quality and postharvest physiology of bitter gourd

王波 1潘永贵 1赵宇 1袁梦麒 1李艺筱 1苏金晶1

作者信息

  • 1. 海南大学食品学院,海南海口570228
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摘要

关键词

苦瓜/1-MCP/贮藏品质/采后生理

Key words

bitter gourd/1-methylcyclopropene/storage quality/postharvest physiology

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

王波,潘永贵,赵宇,袁梦麒,李艺筱,苏金晶..1-MCP处理对苦瓜果实贮藏品质和采后生理的影响[J].食品工业科技,2015,36(20):348-353,6.

基金项目

"十二五"农村领域国家科技计划课题(2013BAD19B00) (2013BAD19B00)

海南大学研究生优秀硕士论文培育计划. ()

食品工业科技

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-0306

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