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化学方法在农产品产地溯源中的研究进展

项洋柴沙驼郝力壮牛建章张晓卫孙璐刘书杰

食品工业科技2015，Vol.36Issue(20)：371-376,6.

食品工业科技2015，Vol.36Issue(20)：371-376,6.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2015.20.068

Research progress of chemical methods for geographical origin traceability of agricultural products

项洋 ¹柴沙驼 ¹郝力壮 ¹牛建章 ¹张晓卫 ¹孙璐 ¹刘书杰¹

作者信息

1. 青海省高原放牧家畜营养与生态国家重点实验室培育基地,青海省高原放牧家畜动物营养与饲料科学重点实验室,青海高原牦牛研究中心,青海大学畜牧兽医科学院,青海西宁810016
折叠

稳定同位素/矿物元素/有机成分/产地溯源

stable isotope/mineral element/organic compound/geographical origin traceability

轻工纺织

项洋,柴沙驼,郝力壮,牛建章,张晓卫,孙璐,刘书杰..化学方法在农产品产地溯源中的研究进展[J].食品工业科技,2015,36(20):371-376,6.

国家重点基础研究发展计划(973项目)(2012CB722906) （973项目）

国家"十二五"科技支撑计划(2012BAD13B01)资助（2012BAD13B01）

青海省重大科技平台建设项目(2011-Z-Y12A,2012-Z-Y08). （2011-Z-Y12A,2012-Z-Y08）

OA北大核心CSCDCSTPCD

ISSN：1002-0306

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