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不同贮藏温度对杏梅贮藏品质的影响

马琳 张雄峰 许丽敏 王京开 姜微波

食品工业科技2015,Vol.36Issue(21):337-340,375,5.
食品工业科技2015,Vol.36Issue(21):337-340,375,5.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2015.21.061

不同贮藏温度对杏梅贮藏品质的影响

Effects of storage temperature on post-harvest quality of Pruns armeniaca L.fruit during storage

马琳 1张雄峰 1许丽敏 1王京开 1姜微波1

作者信息

  • 1. 中国农业大学食品科学与营养工程学院,北京100083
  • 折叠

摘要

关键词

杏梅/贮藏温度/采后品质

Key words

Pruns armeniaca L./storage temperatures/post-harvest quality

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

马琳,张雄峰,许丽敏,王京开,姜微波..不同贮藏温度对杏梅贮藏品质的影响[J].食品工业科技,2015,36(21):337-340,375,5.

基金项目

公益性行业(农业)科研专项(201303075). (农业)

食品工业科技

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-0306

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