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鲤鱼中腐败希瓦氏菌生长模型的建立和验证

周康杨兆锞刘书亮韩新锋

食品科学2015，Vol.36Issue(15)：147-150,4.

食品科学2015，Vol.36Issue(15)：147-150,4.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201515027

Modeling and Validation of the Growth of Shewanella putrefaciens from Cyprinus carpio

周康 ¹杨兆锞 ¹刘书亮 ¹韩新锋¹

作者信息

生长动力学模型/内部验证/外部验证/腐败希瓦氏菌

growth kinetic model/internal validation/external validation/Shewanella putrefacens

轻工纺织

周康,杨兆锞,刘书亮,韩新锋..鲤鱼中腐败希瓦氏菌生长模型的建立和验证[J].食品科学,2015,36(15):147-150,4.

四川省教育厅科研项目(13ZA0265) （13ZA0265）

OA北大核心CSCDCSTPCD

ISSN：1002-6630

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