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核酸适配体技术在食品重金属检测中的应用研究进展

于寒松 隋佳辰 代佳宇 宋战昀 郑言 杨倩 王向辉 张健 李敏思

食品科学2015,Vol.36Issue(15):228-233,6.
食品科学2015,Vol.36Issue(15):228-233,6.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201515042

核酸适配体技术在食品重金属检测中的应用研究进展

Advances in the Application of Aptamers to Detect Heavy Metals in Foods

于寒松 1隋佳辰 1代佳宇 1宋战昀 2郑言 1杨倩 1王向辉 1张健 1李敏思3

作者信息

  • 1. 吉林农业大学食品科学与工程学院,吉林长春 130118
  • 2. 吉林出入境检验检疫局,吉林长春 130062
  • 3. 甘肃农业大学动物医学院,甘肃兰州 730070
  • 折叠

摘要

关键词

重金属/核酸适配体/配体指数级富集系统进化技术/检测

Key words

heavy metal/aptamer/systematic evolution of ligands by exponential enrichment/detection

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

于寒松,隋佳辰,代佳宇,宋战昀,郑言,杨倩,王向辉,张健,李敏思..核酸适配体技术在食品重金属检测中的应用研究进展[J].食品科学,2015,36(15):228-233,6.

基金项目

国家自然科学基金青年科学基金项目(31001065) (31001065)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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