食品科学2015，Vol.36Issue(17)：124-129,6.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201517024
苦丁茶冬青苦丁茶提取物与3,5-双咖啡酰奎尼酸对肠道微生物体外发酵的影响
Comparative Study of the Effects on Colonic Microbiota Fermentation in vitro of Extracts from Ilex kudingcha C.J.Tseng and 3,5-Dicaffeoylquinic Acid
摘要
关键词
苦丁茶冬青苦丁茶/多酚/3,5-双咖啡酰奎尼酸/肠道微生物Key words
Kudingcha/polyphenol/3,5-dicaffeoylquinic acid (3,5-diCQA)/colonic microbiota分类
轻工纺织引用本文复制引用
谢旻皓,王晴川,徐冬兰,刘天囡,孙怡,曾晓雄..苦丁茶冬青苦丁茶提取物与3,5-双咖啡酰奎尼酸对肠道微生物体外发酵的影响[J].食品科学,2015,36(17):124-129,6.基金项目
国家自然科学基金面上项目(31171666) （31171666）
江苏高校优势学科建设工程资助项目 （）
