食品科学2015，Vol.36Issue(19)：34-38,5.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201519006
不同体积分数乙醇沉淀桑黄胞内多糖的理化性质及抗氧化活性
Physicochemical Properties and Antioxidant Activity of Intracellular Polysaccharides from Phellinus igniarius Precipitated by Different Ethanol Concentrations
摘要
关键词
桑黄/胞内多糖/理化性质/体外抗氧化活性Key words
Phellinus igniarius/intracellular polysaccharides (IPs)/physicochemical properties/antioxidant activity in vitro分类
轻工纺织引用本文复制引用
周慧吉,马海乐,郭丹钊,王振斌..不同体积分数乙醇沉淀桑黄胞内多糖的理化性质及抗氧化活性[J].食品科学,2015,36(19):34-38,5.基金项目
"十二五"国家科技支撑计划项目(2012BAD36B05) （2012BAD36B05）
国家自然科学基金青年科学基金项目(31301544) （31301544）
镇江市科技支撑计划工业项目(GY20130018) （GY20130018）
