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杨梅气调贮藏及运输包装研究进展

蒋巧俊 郑永华 徐静 蒋佩杉

食品与机械2015,Vol.31Issue(5):261-265,5.
食品与机械2015,Vol.31Issue(5):261-265,5.DOI:10.13652/j.issn.1003-5788.2015.05.065

杨梅气调贮藏及运输包装研究进展

Research progress on gas storage and transport packaging of Chinese bayberry fruit

蒋巧俊 1郑永华 2徐静 2蒋佩杉1

作者信息

  • 1. 温州市农业科学研究院食品科学研究所,浙江温州325006
  • 2. 南京农业大学食品科技学院,江苏南京210095
  • 折叠

摘要

关键词

杨梅/气调贮藏/包装/运输

Key words

Chinese bayberry/gas storage/packaging/transportation

引用本文复制引用

蒋巧俊,郑永华,徐静,蒋佩杉..杨梅气调贮藏及运输包装研究进展[J].食品与机械,2015,31(5):261-265,5.

基金项目

国家公益性行业(农业)科研专项(编号:201303073) (农业)

江苏省科技支撑计划(农业)项目(编号:SBE201330109) (农业)

食品与机械

OA北大核心CSCDCSTPCD

1003-5788

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