中国食品添加剂Issue(3)：118-121,4.
一株银杏内生真菌红色素稳定性的研究
Study on the stability of red pigments produced by an ednophytic fungus from Ginkgo biloba L
摘要
关键词
内生真菌；红色素；稳定性；银杏分类
轻工纺织引用本文复制引用
陈立立,洪巧妹,邱敏,张建,陈海敏..一株银杏内生真菌红色素稳定性的研究[J].中国食品添加剂,2011,(3):118-121,4.基金项目
浙江省大学生科技创新项目“银杏内生菌SX01红色素的分离提纯及毒理学初步研究”(2009R406023) 浙江省生物科学实验教学示范中心建设项目[浙教办高教(2010)183号] （2009R406023）
