中国食品添加剂Issue(3)：211-214,4.
果汁饮料稳定剂在果浆饮料中的应用研究
Study on use of stabilizing agent in syrup beverage
王秀梅 1李群英 2袁玉超 2贾翠英3
作者信息
- 1. 三门峡湖滨果汁饮品有限责任公司，三门峡 472000
- 2. 郑州牧业工程高等专科学校，郑州 450000
- 3. 河南科技学院生科院，新乡 453003
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王秀梅,李群英,袁玉超,贾翠英..果汁饮料稳定剂在果浆饮料中的应用研究[J].中国食品添加剂,2011,(3):211-214,4.
