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GC-MS法同时测定食品中的抗氧化剂和防腐剂

姜晓辉

中国食品添加剂Issue(3):229-233,5.
中国食品添加剂Issue(3):229-233,5.

GC-MS法同时测定食品中的抗氧化剂和防腐剂

Determination antioxidants and antiseptics in food by GC—MS- SIM

姜晓辉1

作者信息

  • 1. 广东省珠海市质量计是监督检测所,珠海 519002
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摘要

关键词

抗氧化剂;防腐剂;气相色谱-质谱联用仪;选择离子扫描

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

姜晓辉..GC-MS法同时测定食品中的抗氧化剂和防腐剂[J].中国食品添加剂,2011,(3):229-233,5.

基金项目

国家质检总局质量技术监督科技项目,项目编号:2007QK297。 ()

中国食品添加剂

OA北大核心CSTPCD

1006-2513

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