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苦荞麦多糖对胰脂肪酶抑制作用的研究

褚盼盼 侯冬敏 杨卫民

中国食品添加剂Issue(9):78-83,6.
中国食品添加剂Issue(9):78-83,6.

苦荞麦多糖对胰脂肪酶抑制作用的研究

Bitter buckwheat polysaccharide the study of pancreatic lipase inhibition

褚盼盼 1侯冬敏 1杨卫民1

作者信息

  • 1. 吕梁学院,吕梁033000
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摘要

关键词

苦荞麦/多糖/胰脂肪酶/抑制作用

Key words

bitter buckwheat/polysaccharides/pancreatic lipase/inhibition

分类

化学化工

引用本文复制引用

褚盼盼,侯冬敏,杨卫民..苦荞麦多糖对胰脂肪酶抑制作用的研究[J].中国食品添加剂,2015,(9):78-83,6.

基金项目

山西省高等学校科技创新项目(2013168). (2013168)

中国食品添加剂

OA北大核心CSTPCD

1006-2513

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