中国食品添加剂Issue(10)：65-69,5.
黄秋葵提取物体外抗氧化活性的研究
Study on antioxidant capacity of extracts from okra [Abelmoschusesculentus (L.) Moench] in vitro
摘要
关键词
黄秋葵/抗氧化/DPPH/FRAP/还原能力/总黄酮/总多酚Key words
okra/antioxidant activity/DPPH/FRAP/reducing power/total flavonoids/total phenolics分类
轻工纺织引用本文复制引用
李孟秋,翟俊乐,田欢,张泽生,刘新民,李鹤,潘瑞乐..黄秋葵提取物体外抗氧化活性的研究[J].中国食品添加剂,2015,(10):65-69,5.基金项目
"重大新药创制"科技重大专项(2012ZX09301002-001). （2012ZX09301002-001）
