中国食品添加剂Issue(10)：138-144,7.
响应面法优化黑莓渣中抗氧化物质提取工艺
Extraction of antioxidant components from blackberry pomace by response surface method
摘要
关键词
黑莓渣/抗氧化性物质/纤维素酶/超声提取/响应曲面法Key words
blackberry pomace/antioxidant components/cellulose/ultrasonic extraction/response surface analysis分类
轻工纺织引用本文复制引用
汪洪涛,陈成,余芳,袁培培..响应面法优化黑莓渣中抗氧化物质提取工艺[J].中国食品添加剂,2015,(10):138-144,7.基金项目
江苏经贸职业技术学院重点课题资助项目(JSJM1411) （JSJM1411）
江苏省大学生实践创新训练计划项目(201412407016Y). （201412407016Y）
