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环介导等温扩增技术快速检测肉中沙门氏菌

庞心怡 满朝新 赵玥明 周文琦 闫天文 柴云雷 韩建春 姜毓君

中国食物与营养2015，Vol.21Issue(8)：12-15,4.
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中国食物与营养2015，Vol.21Issue(8)：12-15,4.

环介导等温扩增技术快速检测肉中沙门氏菌

Rapid Detection of Salmonella in Raw Meat Samples by Loop-mediated Isothermal Amplification

庞心怡 1满朝新 2赵玥明 1周文琦 1闫天文 1柴云雷 1韩建春 1姜毓君1

作者信息

  • 1. 东北农业大学食品学院/乳品科学教育部重点实验室,哈尔滨150030
  • 2. 东北农业大学国家乳业工程技术研究中心,哈尔滨150086
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摘要

关键词

环介导等温扩增/沙门氏菌/肉

Key words

loop-mediated isothermal amplification (LAMP)/Salmonella/meat

引用本文复制引用

庞心怡,满朝新,赵玥明,周文琦,闫天文,柴云雷,韩建春,姜毓君..环介导等温扩增技术快速检测肉中沙门氏菌[J].中国食物与营养,2015,21(8):12-15,4.

基金项目

国家科技支撑计划课题(项目编号:2012BAD28B02、2013BAD18B11、2012BAD29B07). （项目编号:2012BAD28B02、2013BAD18B11、2012BAD29B07）

中国食物与营养

OACSTPCD

1006-9577

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