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中国北方地区大豆主栽品种五种成分检测与分析

黄明伟 于寒松 刘瑞雪 李松 姜丽冬 胡耀辉

中国食物与营养2015,Vol.21Issue(8):31-34,4.
中国食物与营养2015,Vol.21Issue(8):31-34,4.

中国北方地区大豆主栽品种五种成分检测与分析

Detection and Analysis of Five Components of Soybean Cultivars in Northern China

黄明伟 1于寒松 2刘瑞雪 1李松 2姜丽冬 1胡耀辉2

作者信息

  • 1. 吉林农业大学食品科学与工程学院,长春130118
  • 2. 国家大豆产业技术研发中心加工研究室,长春130118
  • 折叠

摘要

关键词

大豆/成分/差异性/相关性

Key words

soybean/component/difference/correlation

引用本文复制引用

黄明伟,于寒松,刘瑞雪,李松,姜丽冬,胡耀辉..中国北方地区大豆主栽品种五种成分检测与分析[J].中国食物与营养,2015,21(8):31-34,4.

基金项目

现代农业产业技术体系建设专项资金. ()

中国食物与营养

OACSTPCD

1006-9577

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