|国家科技期刊平台
| 注册
首页|期刊导航|中外葡萄与葡萄酒|冷浸渍时间对赤霞珠干红葡萄酒品质的影响

冷浸渍时间对赤霞珠干红葡萄酒品质的影响

陈佳威 王焕香 商华 傅晓方

中外葡萄与葡萄酒Issue(2)：53-54,2.
✕
中外葡萄与葡萄酒Issue(2)：53-54,2.

冷浸渍时间对赤霞珠干红葡萄酒品质的影响

陈佳威 1王焕香 1商华 1傅晓方1

作者信息

  • 1. 中国长城葡萄酒有限公司，河北沙城 075400
  • 折叠

摘要

关键词

葡萄酒/冷浸渍/浸渍时间/多酚类物质/香气物质

引用本文复制引用

陈佳威,王焕香,商华,傅晓方..冷浸渍时间对赤霞珠干红葡萄酒品质的影响[J].中外葡萄与葡萄酒,2013,(2):53-54,2.

中外葡萄与葡萄酒

1004-7360

访问量0
|
下载量0
段落导航相关论文