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银杏叶多糖分离纯化、结构鉴定及抗氧化活性研究

何钢 刘嵬 李会萍 梁立 郭晓强 颜军 苟小军

食品工业科技2015,Vol.36Issue(22):81-86,6.
食品工业科技2015,Vol.36Issue(22):81-86,6.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2015.22.008

银杏叶多糖分离纯化、结构鉴定及抗氧化活性研究

Isolation and purification,structure identification and antioxidant activity of polysaccharides of Ginkgo biloba leaf

何钢 1刘嵬 1李会萍 1梁立 1郭晓强 1颜军 1苟小军1

作者信息

  • 1. 成都大学药食同源植物资源开发高校重点实验室,四川成都610106
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摘要

关键词

银杏叶多糖/分离纯化/相对分子质量/单糖组成/抗氧化

Key words

Ginkgo biloba leaf polysaccharide/isolation and purification/relative molecular mass/monosaccharide composition/antioxidant

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

何钢,刘嵬,李会萍,梁立,郭晓强,颜军,苟小军..银杏叶多糖分离纯化、结构鉴定及抗氧化活性研究[J].食品工业科技,2015,36(22):81-86,6.

基金项目

四川省科技厅应用基础计划项目(2015JY0117) (2015JY0117)

四川省教育厅项目(14ZB0374) (14ZB0374)

四川省中医药管理局项目(2014G001). (2014G001)

食品工业科技

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-0306

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