食品工业科技2015，Vol.36Issue(22)：151-155,159,6.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2015.22.023
芡种壳提取物抗氧化、抑菌活性及其组分分析
Antioxidative and antibacterial activities of Euryale ferox Salisb.shell extracts and its compositions analysis
摘要
关键词
芡种壳提取物/抗氧化活性/抑菌活性/组分分析Key words
Euryale ferox Salisb.shell extracts/antioxidant capacity/antibacterial activity/composition analysis分类
轻工纺织引用本文复制引用
张汆,陈志宏,何晓伟,于士军,柏钰..芡种壳提取物抗氧化、抑菌活性及其组分分析[J].食品工业科技,2015,36(22):151-155,159,6.基金项目
2014年度公益性行业(农业)科研专项(201303039) （农业）
滁州学院重点科研项目(2012kj006Z). （2012kj006Z）
