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新疆新春36号黑小麦中硒的分布及富硒蛋白提取工艺研究

李甜 朱新荣 张建 田童童

食品工业科技2015,Vol.36Issue(22):267-271,276,6.
食品工业科技2015,Vol.36Issue(22):267-271,276,6.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2015.22.047

新疆新春36号黑小麦中硒的分布及富硒蛋白提取工艺研究

Study on the distribution and the extraction process of rich proteins of Xinchun No.36 Triticale in Xinjiang province

李甜 1朱新荣 1张建 1田童童1

作者信息

  • 1. 石河子大学食品学院,新疆石河子832000
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摘要

关键词

硒蛋白/分布/提取率

Key words

selenoproteins/distribution/rate of extraction

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

李甜,朱新荣,张建,田童童..新疆新春36号黑小麦中硒的分布及富硒蛋白提取工艺研究[J].食品工业科技,2015,36(22):267-271,276,6.

基金项目

石河子大学应用基础研究青年项目(2014ZRKXYQ14) (2014ZRKXYQ14)

石河子大学青年骨干教师培训(3152SPXY01027). (3152SPXY01027)

食品工业科技

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-0306

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