食品工业科技2015，Vol.36Issue(22)：389-393,399,6.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2015.22.072
食物中植物甾醇生理活性及药理作用研究进展
The bioactivities of the phytosterols in foods and their pharmacological actions
任建敏1
作者信息
- 1. 重庆工商大学环境与生物工程学院,重庆400067
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摘要
关键词
甾醇/植物甾醇/生理活性/药理作用Key words
sterols/phytosterol/bioactivities/pharmacological actions分类
轻工纺织引用本文复制引用
任建敏..食物中植物甾醇生理活性及药理作用研究进展[J].食品工业科技,2015,36(22):389-393,399,6.
