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臭氧降解稻谷中不同黄曲霉毒素B1初始含量效果研究

丁爱凤包月红周建新黄永军吴萌萌

食品工业科技2015，Vol.36Issue(23)：72-74,3.

食品工业科技2015，Vol.36Issue(23)：72-74,3.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2015.23.006

Study on effects of ozone detoxification on different initial content of AFTB1 in paddy

丁爱凤 ¹包月红 ¹周建新 ¹黄永军 ¹吴萌萌¹

作者信息

臭氧/稻谷/储藏时间/黄曲霉量/黄曲霉毒素B1/降解率

ozone/paddy/storage time/counts of Aspergillus flavus/AFTB1/degradation rate

轻工纺织

丁爱凤,包月红,周建新,黄永军,吴萌萌..臭氧降解稻谷中不同黄曲霉毒素B1初始含量效果研究[J].食品工业科技,2015,36(23):72-74,3.

国家科技支撑项目(2013BAD17B01-3) （2013BAD17B01-3）

江苏高校优势学科建设工程资助项目. （）

OA北大核心CSCDCSTPCD

ISSN：1002-0306

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