食品工业科技2015，Vol.36Issue(23)：194-198,5.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2015.23.032
表达谷氨酸脱羧酶重组枯草芽孢杆菌的构建及其发酵条件的优化
Construction of recombinant Bacillus subtilis expressing glutamate decarboxylase and the optimization of fermentation conditions
丁伟 1张明俐 2史吉平 2柳鹏福 2宋礼华2
作者信息
- 1. 安徽医科大学基础医学院,安徽合肥230032
- 2. 中国科学院上海高等研究院可持续技术研究中心,上海201210
- 折叠
摘要
关键词
谷氨酸脱羧酶/γ-氨基丁酸/重组枯草芽孢杆菌/发酵条件优化Key words
glutamate decarboxylase (GAD)/γ-Aminobutyric acid (GABA)/recombinant Bacillus subtilis/optimization of fermentation conditions分类
轻工纺织引用本文复制引用
丁伟,张明俐,史吉平,柳鹏福,宋礼华..表达谷氨酸脱羧酶重组枯草芽孢杆菌的构建及其发酵条件的优化[J].食品工业科技,2015,36(23):194-198,5.
