食品科学2015，Vol.36Issue(23)：131-135,5.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201523025
细胞壁组分及酶活性与清见果实囊衣绵韧的相关性
Correlations of Albedo Fracture Toughness with Cell Wall Substances and Enzyme Activities in Kiyomi Fruits
摘要
关键词
清见/绵韧性/细胞壁物质/细胞壁相关酶活性Key words
Kiyomi/fracture toughness/cell wall substances/cell wall related enzyme activities分类
农业科技引用本文复制引用
高婧斐,汪志辉,熊博,石冬冬,张婷婷,曾海琼,廖玲,曹淑燕,古咸杰..细胞壁组分及酶活性与清见果实囊衣绵韧的相关性[J].食品科学,2015,36(23):131-135,5.基金项目
四川省科技支撑计划项目(2011NZ0034) （2011NZ0034）
四川省科技厅基金项目(10ZC1454) （10ZC1454）
