食品科学2015，Vol.36Issue(23)：215-220,6.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201523040
棘孢青霉菌发酵产右旋糖酐酶的条件优化
Optimization of Fermentation Conditions for Dextranase Production by Penicillium aculeatum
摘要
关键词
棘孢青霉/右旋糖酐酶/响应面分析/发酵条件Key words
Penicillium aculeatum/dextranase/response surface analysis/fermentation conditions分类
生物科学引用本文复制引用
曹研研,张洪斌,李若菡,刘昆..棘孢青霉菌发酵产右旋糖酐酶的条件优化[J].食品科学,2015,36(23):215-220,6.基金项目
安徽省自主创新专项(合肥工业大学2013秋实计划)(2013AKKG0391) （合肥工业大学2013秋实计划）
省级大学生创新训练计划项目(2015CXCYS093) （2015CXCYS093）
