食品科学2015，Vol.36Issue(24)：137-141,5.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201524024
加工单元操作对血橙汁香气成分的影响
Impact of Processing Units on Aromatic Components of Blood Orange Juice
摘要
关键词
加工单元/香气成分/固相微萃取-气相色谱-质谱法Key words
processing units/aromatic components/solid phase micro extraction-gas chromatography-mass spectrometry (SPME-GC-MS)分类
轻工纺织引用本文复制引用
郭莉,吴厚玖,王华,孙志高,黄学根,谈安群..加工单元操作对血橙汁香气成分的影响[J].食品科学,2015,36(24):137-141,5.基金项目
中央高校基本科研业务费专项(XDJK2013C100) （XDJK2013C100）
重庆市自然科学基金项目(cstc2011jjA80032) （cstc2011jjA80032）
