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石榴花精油成分分析及清除自由基能力评价

贾秀稳 张立华 李先如 孟健 艾征东 李欣宇

食品科学2015,Vol.36Issue(24):152-155,4.
食品科学2015,Vol.36Issue(24):152-155,4.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201524027

石榴花精油成分分析及清除自由基能力评价

Analysis of the Chemical Constituents of Essential Oil from Pomegranate Flower and Evaluation of Its Free Radical Scavenging Ability

贾秀稳 1张立华 1李先如 1孟健 1艾征东 1李欣宇1

作者信息

  • 1. 枣庄学院生命科学学院,山东枣庄 277160
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摘要

关键词

石榴花/精油/化学成分/抗氧化

Key words

pomegranate flower/essential oil/chemical constituents/antioxidant activity

分类

医药卫生

引用本文复制引用

贾秀稳,张立华,李先如,孟健,艾征东,李欣宇..石榴花精油成分分析及清除自由基能力评价[J].食品科学,2015,36(24):152-155,4.

基金项目

山东省自然科学基金项目(ZR2013BL018) (ZR2013BL018)

枣庄学院大学生创新训练项目(2014018) (2014018)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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