食品科学2015，Vol.36Issue(21)：268-272,5.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201521050
壳寡糖控制果蔬采后病害及诱导抗病性研究进展
Progress of Research on Control of Postharvest Diseases of Fruits and Vegetables and Induction of Disease Resistance with Oligochitosan
摘要
关键词
壳寡糖/果蔬/抑菌活性/采后病害/诱导抗病性Key words
oligochitosan/fruits and vegetables/antifungal activity/postharvest diseases/induced disease resistance分类
轻工纺织引用本文复制引用
闫佳琪,张忆楠,赵玉梅,曹建康,姜微波..壳寡糖控制果蔬采后病害及诱导抗病性研究进展[J].食品科学,2015,36(21):268-272,5.基金项目
国家自然科学基金面上项目(31371846 （）
31071625) （）
国家高技术研究发展计划(863计划)项目(2012AA101606) （863计划）
