食品科学2015，Vol.36Issue(21)：279-283,5.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201521052
苦瓜多糖的提取、结构及生物活性研究进展
Recent Progress in Extraction, Chemical Structure and Bioactivities of Momordica charantia Polysaccharides
摘要
关键词
苦瓜多糖/分离纯化/理化性质/结构/生物活性Key words
Momordica charantia polysaccharide/separation and purification/physicochemical properties/structure/bioactivity分类
轻工纺织引用本文复制引用
龚斌,申明月,何陵玲,谢建华..苦瓜多糖的提取、结构及生物活性研究进展[J].食品科学,2015,36(21):279-283,5.基金项目
国家自然科学基金面上项目(31471702) （31471702）
江西省自然科学基金青年重大项目(20152ACB21004) （20152ACB21004）
