中国食品学报2015，Vol.15Issue(10)：247-252,6.DOI:10.16429/j.1009-7848.2015.10.034
γ-谷维素添加量对油脂产品酸价的影响
Effect of γ-oryzanol Content on Free Fatty Acid Values of Oil Products
摘要
关键词
γ-谷维素/酸价/液质联用/高效液相色谱/原子吸收光谱Key words
γ-oryzanol/free fatty acid values/LC-MS/HPLC/atomic absorption spectrometry引用本文复制引用
王毅毅,傅红,肖紫芬,张虹,胡鹏,叶秀云..γ-谷维素添加量对油脂产品酸价的影响[J].中国食品学报,2015,15(10):247-252,6.基金项目
国家自然科学基金项目(31271882/C200201) （31271882/C200201）
福建省自然科学基金项目(2013J01131) （2013J01131）
