60Coγ射线复合硫酸二乙酯诱变选育高产新型细菌素Plantaricin163-1菌株的研究OA北大核心CSCDCSTPCD
Screening of High-yeilding Plantaricin 163-1 Strains induced by 60Coy-ray and Diethyl sulfate
为提高Lactobacillus plantarum 163产的新型细菌素Plantaricin163-1的抑菌相对效价,以Lb.plantarum 163为出发菌株,通过60Coγ射线复合硫酸二乙酯(DES)诱变,以期得到具有稳定遗传性且细菌素高产的菌株.结果表明:60Coγ射线诱变的最佳辐照剂量为0.6 kGy,获得了抑菌活性提高23.68％的突变株.然后,在35℃下用0.7％硫酸二乙酯复合处理突变菌体25 min,最终得到一株高产突变菌株L…查看全部>>
党丽娟;高钰淇;别小妹;吕凤霞;赵海珍;陆兆新
南京农业大学食品科学技术学院,江苏南京210095南京农业大学食品科学技术学院,江苏南京210095南京农业大学食品科学技术学院,江苏南京210095南京农业大学食品科学技术学院,江苏南京210095南京农业大学食品科学技术学院,江苏南京210095南京农业大学食品科学技术学院,江苏南京210095
轻工业
植物乳杆菌细菌素诱变硫酸二乙酯
Lactobacillus plantarumbacteriocinmutantdiethyl sulfate
《食品工业科技》 2015 (15)
174-179,6
国家科技部支撑计划(2011BAD23B05).
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