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牦牛乳与其他哺乳动物乳常规营养成分的比较分析

李亚茹郝力壮刘书杰柴沙驼冯宇哲崔占鸿王迅孙璐张晓卫

食品工业科技2016，Vol.37Issue(2)：379-383,388,6.

食品工业科技2016，Vol.37Issue(2)：379-383,388,6.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2016.02.069

Comparative analysis of nutritional ingredient of yak milk with other mammalian milk

李亚茹 ¹郝力壮 ¹刘书杰 ¹柴沙驼 ¹冯宇哲 ¹崔占鸿 ¹王迅 ¹孙璐 ¹张晓卫¹

作者信息

1. 青海省高原放牧家畜营养与生态国家重点实验室培育基地,青海省高原放牧家畜动物营养与饲料科学重点实验室,青海高原牦牛研究中心,青海大学畜牧兽医科学院,青海西宁810016
折叠

牦牛乳/产奶量/泌乳期/常规营养成分

yak milk/milk yield/lactation/nutritional ingredient

轻工纺织

李亚茹,郝力壮,刘书杰,柴沙驼,冯宇哲,崔占鸿,王迅,孙璐,张晓卫..牦牛乳与其他哺乳动物乳常规营养成分的比较分析[J].食品工业科技,2016,37(2):379-383,388,6.

国家重点基础研究发展计划(973项目)(2012CB722906) （973项目）

青海省重大科技平台建设项目(2011-Z-Y12A,2012-Z-Y08,2013-Z-Y03). （2011-Z-Y12A,2012-Z-Y08,2013-Z-Y03）

OA北大核心CSCDCSTPCD

ISSN：1002-0306

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