食品科学2016，Vol.37Issue(1)：104-108,5.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201601019
槲皮素抑制蛋白糖基化及DNA损伤
Inhibition of Quercetin on Protein Glycosylation and DNA Damage
摘要
关键词
牛血清白蛋白/槲皮素/晚期糖基化终产物/质粒pBR322DNAKey words
bovine serum albumin/quercetin/advanced glycation end product (AGE)/plasmid pBR322DNA分类
轻工纺织引用本文复制引用
陆敏,李晓明,卢永翎,郑铁松,张丹,吕丽爽..槲皮素抑制蛋白糖基化及DNA损伤[J].食品科学,2016,37(1):104-108,5.基金项目
江苏省基础研究计划(自然科学基金)项目(BK2012850) （自然科学基金）
江苏省2014年度普通高校研究生科研创新计划项目(KYLX0730) （KYLX0730）
