食品科学2016，Vol.37Issue(2)：7-12,6.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201602002
天然染色可食胶原膜的制备及表征
Preparation and Characterization of Edible Collagen Film Dyed By Natural Colorants
摘要
关键词
可食胶原膜/复配染料/胭脂虫红色素/高粱红色素/染色性能Key words
edible collagen film/composite colorants/cochineal carmine/sorghum red pigment/dyeing properties分类
轻工业引用本文复制引用
滕文卓,张敏,李国英..天然染色可食胶原膜的制备及表征[J].食品科学,2016,37(2):7-12,6.基金项目
国家自然科学基金面上项目(21276167 （）
21476147) （）
