食品科学2016，Vol.37Issue(2)：147-152,6.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201602026
不同产地绿茶饮料香气特征及差异分析
Comparative Analysis of Aroma Characteristics of Green Tea Beverages from Different Regions
摘要
关键词
绿茶饮料/挥发性成分/顶空固相微萃取/气味活度值Key words
green tea beverage/volatile components/headspace solid-phase microextraction (HS-SPME)/odor active value (OAV)分类
轻工纺织引用本文复制引用
刘盼盼,刘晓辉,罗龙新,龙丹,何群仙..不同产地绿茶饮料香气特征及差异分析[J].食品科学,2016,37(2):147-152,6.基金项目
深圳市战略新兴产业发展专项(CXZZ20120612142335998) （CXZZ20120612142335998）
