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PPC/SPI复合膜的制备与性质

杨莉莉陈野闫晓光梁文明李运通董爽

食品科学2016，Vol.37Issue(2)：214-217,4.

食品科学2016，Vol.37Issue(2)：214-217,4.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201602038

Preparation and Properties of PPC/SPI Composite Films

杨莉莉 ¹陈野 ¹闫晓光 ¹梁文明 ¹李运通 ¹董爽¹

作者信息

大豆分离蛋白/聚丙撑碳酸酯/复合膜/力学性质/热特性

soy protein isolate/poly (propylene carbonate)/composite film/mechanical properties/differential scanning calorimetry (DSC)

化学化工

杨莉莉,陈野,闫晓光,梁文明,李运通,董爽..PPC/SPI复合膜的制备与性质[J].食品科学,2016,37(2):214-217,4.

国家自然科学基金面上项目(31071634) （31071634）

OA北大核心CSCDCSTPCD

ISSN：1002-6630

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