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早实核桃3个品种青皮果实鲜贮特性比较

弓弼蒋柳庆马惠玲

食品科学2016，Vol.37Issue(2)：250-255,6.

食品科学2016，Vol.37Issue(2)：250-255,6.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201602044

Comparative Storability of Green Walnut Fruits of Three Early-Fruiting Varieties

弓弼 ¹蒋柳庆 ²马惠玲²

作者信息

青皮核桃/品种/耐贮性/氧化酶/酚类

green walnut fruit/varieties/storability/oxidative enzyme/phenol

农业科技

弓弼,蒋柳庆,马惠玲..早实核桃3个品种青皮果实鲜贮特性比较[J].食品科学,2016,37(2):250-255,6.

中央财政计划林业科技推广项目(2014-14-01) （2014-14-01）

OA北大核心CSCDCSTPCD

ISSN：1002-6630

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