乳业科学与技术2015，Vol.38Issue(6)：1-5,5.DOI:10.15922/j.cnki.jdst.2015.06.001
内蒙古鄂尔多斯地区传统发酵乳制品中乳酸菌优势菌群q-PCR定量分析
Quantitative Polymerase Chain Reaction Analysis of Predominant Species of Lactic Acid Bacteria from Traditional Fermented Dairy Products from Ordos in Inner Mongolia
摘要
关键词
传统发酵乳制品/乳酸菌/实时荧光定量聚合酶链反应Key words
traditional fermented dairy milk/lactic acid bacteria/real-time quantitative polymerase chain reaction (q-PCR)分类
轻工纺织引用本文复制引用
张冬蕾,陈红霞,德亮亮,刘文俊,孙天松..内蒙古鄂尔多斯地区传统发酵乳制品中乳酸菌优势菌群q-PCR定量分析[J].乳业科学与技术,2015,38(6):1-5,5.基金项目
"十二五"国家科技支撑计划项目(2013BAD18B01) （2013BAD18B01）
国家自然科学基金面上项目(31471711) （31471711）
