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蜡状芽孢杆菌产中性蛋白酶发酵条件的优化

解万翠杨亚东杨锡洪吴帅吉宏武

食品与机械2016，Vol.32Issue(1)：26-30,129,6.

食品与机械2016，Vol.32Issue(1)：26-30,129,6.DOI:10.13652/j.issn.1003-5788.2016.01.006

Response surface methodology optimization of fermentation conditions for neutral protease production by Bacillus cereus

解万翠 ¹杨亚东 ²杨锡洪 ²吴帅 ²吉宏武³

作者信息

蜡状芽孢杆菌/中性蛋白酶/发酵条件

Bacillus cereus/neutral protease/fermentation conditions

解万翠,杨亚东,杨锡洪,吴帅,吉宏武..蜡状芽孢杆菌产中性蛋白酶发酵条件的优化[J].食品与机械,2016,32(1):26-30,129,6.

现代农业产业技术体系建设专项资金资助项目(编号:GARS-47) （编号:GARS-47）

OA北大核心CSCDCSTPCD

ISSN：1003-5788

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