食品与机械2016，Vol.32Issue(1)：154-157,4.DOI:10.13652/j.issn.1003-5788.2016.01.037
超声—果胶酶协同提取山楂类黄酮的工艺优化
Optimization of ultrasonic assisted pectinase extraction of flavonoid in hawthorn juice
摘要
关键词
山楂/类黄酮/酶法/超声辅助法Key words
hawthorn/flavonoids/enzymatic extraction/ultrasonic assisted extraction引用本文复制引用
刘慧,张春岭,刘杰超,胡丽娜,焦中高..超声—果胶酶协同提取山楂类黄酮的工艺优化[J].食品与机械,2016,32(1):154-157,4.基金项目
中国农业科学院科技创新工程专项经费项目(编号:CAAS-ASTIP-2015-ZFRI) （编号:CAAS-ASTIP-2015-ZFRI）
郑州市现代农业科技创新工程项目(编号:131PZDGC113) （编号:131PZDGC113）
