现代食品科技2015，Vol.31Issue(12)：82-92,11.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2015.12.013
一种棘孢曲霉α-L-鼠李糖苷酶的结构及性质特征研究
Characterization of Structure and Properties of α-L-Rhamnosidase from Aspergillus aculeatus
摘要
关键词
棘孢曲霉/柚皮苷/α-L-鼠李糖苷酶/结构/酶学性质Key words
Aspergillus aculeatus/naringin/α-L-rhamnosidase/structure/enzymatic properties引用本文复制引用
于越,倪辉,李利君,陈月龙,朱艳冰,肖安风,蔡慧农,苏文金..一种棘孢曲霉α-L-鼠李糖苷酶的结构及性质特征研究[J].现代食品科技,2015,31(12):82-92,11.基金项目
国家自然科学基金资助项目(31371751) （31371751）
集美大学科研创新团队基金(2010A006) （2010A006）
