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光谱法研究芳樟醇与牛血清白蛋白的相互作用

吴克刚周华丽柴向华魏浩黄洁虹黄素

现代食品科技2015，Vol.31Issue(12)：141-148,8.

现代食品科技2015，Vol.31Issue(12)：141-148,8.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2015.12.021

Multi-spectroscopic Studies of the Interaction of Linalool with Bovine Serum Albumin

吴克刚 ¹周华丽 ¹柴向华 ¹魏浩 ¹黄洁虹 ¹黄素¹

作者信息

芳樟醇/牛血清蛋白/光谱法/相互作用

linalool/bovine serum albumin/spectroscopy/interaction

吴克刚,周华丽,柴向华,魏浩,黄洁虹,黄素..光谱法研究芳樟醇与牛血清白蛋白的相互作用[J].现代食品科技,2015,31(12):141-148,8.

广东省教育部产学研结合重大项目(2012A090300010) （2012A090300010）

广州市科技计划项目(2014Y2-00107) （2014Y2-00107）

OA北大核心CSTPCD

ISSN：1673-9078

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