首页|期刊导航|食品与机械|基于PLSR分析酚类物质对市售卷烟感官品质的影响

基于PLSR分析酚类物质对市售卷烟感官品质的影响

郭磊苏加坤邵灯寅沈宁赵娟于静洋夏书芹蔡继宝张晓鸣

食品与机械2015，Vol.31Issue(6)：42-46,5.

食品与机械2015，Vol.31Issue(6)：42-46,5.DOI:10.13652/j.issn.1003-5788.2015.06.009

Influence of polyphenol compounds on sensory quality of commercial cigarettes using partial least square regression

郭磊 ¹苏加坤 ¹邵灯寅 ¹沈宁 ²赵娟 ²于静洋 ²夏书芹 ²蔡继宝 ¹张晓鸣²

作者信息

卷烟/感官品质/绿原酸/莨菪亭/芸香苷/偏最小二乘回归分析法

cigarettes/sensory quality/chlorogenic acid/scopoletin/rutin/PLSR

郭磊,苏加坤,邵灯寅,沈宁,赵娟,于静洋,夏书芹,蔡继宝,张晓鸣..基于PLSR分析酚类物质对市售卷烟感官品质的影响[J].食品与机械,2015,31(6):42-46,5.

江西中烟工业有限责任公司技术创新项目(编号:赣烟工科计2013-05) （编号:赣烟工科计2013-05）

OA北大核心CSCDCSTPCD

ISSN：1003-5788

访问量0

下载量0

段落导航