食品与机械2015，Vol.31Issue(6)：173-178,6.DOI:10.13652/j.issn.1003-5788.2015.06.041
神秘果种子多酚超声双水相复合提取工艺及其抗氧化活性
Ultrasonic-assisted two-phase aqueous extraction and antioxidant activity of polyphenols from the seed of Synespalum dulcificum
摘要
关键词
神秘果种子/多酚/超声波提取/双水相/抗氧化性Key words
Synsepalum dulcificum seed/polyphenol/ultrasound extraction/two-phase aqueous/antioxidant activity引用本文复制引用
马艺丹,刘红,廖小伟,闫瑞昕,戚金玲..神秘果种子多酚超声双水相复合提取工艺及其抗氧化活性[J].食品与机械,2015,31(6):173-178,6.基金项目
国家自然科学基金资助项目(编号:2166009) （编号:2166009）
海南省省级创新训练项目(编号:2013116580) （编号:2013116580）
海口市应用技术研究与开发项目(编号:2014-90) （编号:2014-90）
海南师范大学大学生科研项目(编号:XSKY201512) （编号:XSKY201512）
