旅游食品安全管理的运行检视与完善路径OA北大核心CSCDCSTPCD
Running inspection and route improvement in tourism food safety management
中国的旅游食品安全管理已经建立了相应的法律体系,并具有相应的行政管理机关,初步形成了完整的旅游食品安全管理体系.然而,由于食品安全管理方面存在的问题以及旅游食品安全管理自身的特点,中国的旅游食品安全管理仍然存在很多问题.因此,有必要采取针对性的措施,从普通食品安全管理和旅游食品安全管理两方面解决这些问题,达成完善旅游食品安全管理的目的.
伍建海
广东轻工职业技术学院,广东广州 510300
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《食品与机械》 2015 (6)
264-266,3
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