食品科学2016，Vol.37Issue(3)：280-285,6.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201603048
利用生物技术生产甲硫氨酸的研究进展
Progress and Prospects for Methionine Bioproduction
摘要
关键词
甲硫氨酸/生物技术/微生物发酵/酶法生产/异构体拆分/化合物酶解Key words
methionine/biotechnology/microbial fermentation/enzymatic processing/isomer resoultion/enzymatic hydrolysis分类
生物科学引用本文复制引用
王隆洋,闵伟红..利用生物技术生产甲硫氨酸的研究进展[J].食品科学,2016,37(3):280-285,6.基金项目
吉林省自然科学基金项目(20130101139JC) （20130101139JC）
