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低血糖指数挂面的降糖益脂功能评价

田宝明 张磊 刘庆庆 刘雄

现代食品科技2016,Vol.32Issue(1):29-36,8.
现代食品科技2016,Vol.32Issue(1):29-36,8.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2016.1.005

低血糖指数挂面的降糖益脂功能评价

Evaluation of Hypoglycemic and Hypolipidemic Effects of Fine Dried Noodles with a Low Glycemic Index

田宝明 1张磊 2刘庆庆 3刘雄1

作者信息

  • 1. 西南大学食品科学学院,重庆400715
  • 2. 信阳农林学院食品学院,河南信阳464000
  • 3. 重庆师范大学生命科学学院,重庆401331
  • 折叠

摘要

关键词

血糖指数/挂面/糖尿病/血糖/血脂

Key words

glycemic index/fine dried noodles/diabetes/blood glucose/blood lipid

引用本文复制引用

田宝明,张磊,刘庆庆,刘雄..低血糖指数挂面的降糖益脂功能评价[J].现代食品科技,2016,32(1):29-36,8.

基金项目

重庆师范大学基金项目资助(14XLB004) (14XLB004)

现代食品科技

OA北大核心CSTPCD

1673-9078

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