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中国果菜
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气相色谱法测定焙烤食品中脱氢乙酸
气相色谱法测定焙烤食品中脱氢乙酸
景赞
刘超
中国果菜
2016，Vol.36
Issue(2)：25-27,3.
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中国果菜
2016，Vol.36
Issue(2)
：25-27,3.
气相色谱法测定焙烤食品中脱氢乙酸
Determination of Dehydroacetic Acid in Bakery Food by Gas Chromatography
景赞
1
刘超
1
作者信息
1.
乐山市食品药品检验检测中心,四川乐山614000
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摘要
关键词
脱氢乙酸
/
气相色谱法
/
焙烤食品
分类
轻工纺织
引用本文
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景赞,刘超..气相色谱法测定焙烤食品中脱氢乙酸[J].中国果菜,2016,36(2):25-27,3.
中国果菜
ISSN：
1008-1038
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