中国食品添加剂Issue(2)：57-61,5.
超声波法提取刺梨多酚的工艺优化及体外抑菌活性研究
Study on the extraction technology and antibacterial activity of polyphenols from fruits of Rosa roxburghii Tratt by ultrasonic assistance
摘要
关键词
刺梨/多酚/正交试验/工艺/抑菌活性Key words
Rosa roxburghii Tratt/polyphenols/orthogonal experiment/technology/antibacterial activity分类
轻工纺织引用本文复制引用
孙红艳,胡凯中,郭志龙,穆阳杰..超声波法提取刺梨多酚的工艺优化及体外抑菌活性研究[J].中国食品添加剂,2016,(2):57-61,5.基金项目
国家自然基金(31401319) （31401319）
山西省高校青年学术带头人支持计划(20151006) （20151006）
山西省青年科技研究基金(2015021146) （2015021146）
太原科技大学博士启动基金项目(HY201301). （HY201301）
