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淫羊藿苷及其衍生物的抗氧化活性研究

张攀 史娟 刘力 杨园园 张睿欣

中国食品添加剂Issue(2):85-88,4.
中国食品添加剂Issue(2):85-88,4.

淫羊藿苷及其衍生物的抗氧化活性研究

Study on antioxidant activity of icariin and its derivatives

张攀 1史娟 1刘力 1杨园园 1张睿欣1

作者信息

  • 1. 陕西理工学院,汉中723001
  • 折叠

摘要

关键词

淫羊藿苷/抗氧化活性/DPPH/羟自由基/超氧自由基

Key words

icariin/antioxidant activity/DPPH/hydroxy radical/superoxide radical

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

张攀,史娟,刘力,杨园园,张睿欣..淫羊藿苷及其衍生物的抗氧化活性研究[J].中国食品添加剂,2016,(2):85-88,4.

中国食品添加剂

OA北大核心CSTPCD

1006-2513

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